Espanjalaista ruokakulttuuria

Tänään olin kokkikurssilla, jonka oli järjestänyt Erasmus Student Network yhteistyössä Gallina Blanca -ruokamerkin kanssa. Kuvittelin etukäteen, että jakautuisimme ryhmiin ja pääsisimme tositoimiin opetuskeittiössä. Olin ymmärtänyt väärin: meidät istutettiin saliin, jonka etuosassa oli keittiö, missä kaksi kokkia laittoi ruokaa ja selitti työvaiheita samalla. Pöytätasoa kuvasi kattoon ripustettu kamera, jonka kuva heijastettiin valkokankaalle. Oli vähän kuin olisi päässyt vakoilemaan jonkin ruokaohjelman nauhoitusta.



Kokit laittoivat espanjalaista ruokaa: perunamunakasta (tortilla española), paellaa ja jälkiruoaksi kookosvanukasta marenkinokareen kera. Lopuksi niitä sai maistella, ja kaikki oli kyllä herkullista, vaikka annoskoko oli aika nuuka. Ovella sai vielä Gallina Blancan tuotepaketin ja vieläpä keittokirjan! Nyt voin yrittää tehdä espanjalaista ruokaa kotona.

Täällä Espanjassa syödään oikein hyvin, olen ihastunut erityisesti tapaskulttuuriin. Kasvissyönti on täällä saanut jäädä - kun olen Espanjassa, elän kuin espanjalaiset, ja espanjalaiset ovat lihansyöjiä! Saa nähdä, mitkä muutkin periaatteet saavat tämän vuoden aikana jäädä. ;)